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몽골어<2026년 식사도서관_길 위의 인문학>
체험 1회(9회차), 후속모임 1회(10회차)를 포함한 10회차의 강의입니다.
가급적 전 회차 모두 꾸준히 참여 가능하신 분들께서 신청 부탁드립니다!
※10/5 는 대체휴무로 강의가 없습니다.
프로그램 운영시 사업 홍보를 위해 사진•영상 촬영이 진행될 수 있으며, 신청과 동시에 이에 동의하는 것으로 간주됩니다.
푸드 칼럼니스트, 음식 평론가, 요리 연구가인 이주현 강사님과 4회차의 <한식편> 강의를 통해 조선부터 현대까지 한국의 미식과 그 역사에 대해 알아보고,
우아한 미식생활 연구소 대표, 작가 이수정 강사님과 6회차의 <세계음식편>강의를 통해 와인, 빵, 치즈 및 세계 미식과 역사에 대해 탐구해 보는 강의입니다.
🍷9강은 <세계음식-체험>편으로, 와인, 치즈, 빵 및 커피(구성은 변경될 수 있음)를 시식 및 시음해 보며 토론해보는 체험형 강의입니다.
🌏10강은 <후속모임>편으로, 1~9강에서 배웠던 내용을 바탕으로 앞으로의 지속 가능한 식단에 대해 탐구해 보며 마무리해보는 시간입니다.
가장 일상적 소재인 '음식'이라는 소재를 통해, 평소 어렵고 낯설게 느껴졌던 인문학에 한 발짝 다가가 보는 시간을 가져보세요.
체험 1회(9회차), 후속모임 1회(10회차)를 포함한 10회차의 강의입니다.
가급적 전 회차 모두 꾸준히 참여 가능하신 분들께서 신청 부탁드립니다!
※10/5 는 대체휴무로 강의가 없습니다.
프로그램 운영시 사업 홍보를 위해 사진•영상 촬영이 진행될 수 있으며, 신청과 동시에 이에 동의하는 것으로 간주됩니다.
푸드 칼럼니스트, 음식 평론가, 요리 연구가인 이주현 강사님과 4회차의 <한식편> 강의를 통해 조선부터 현대까지 한국의 미식과 그 역사에 대해 알아보고,
우아한 미식생활 연구소 대표, 작가 이수정 강사님과 6회차의 <세계음식편>강의를 통해 와인, 빵, 치즈 및 세계 미식과 역사에 대해 탐구해 보는 강의입니다.
🍷9강은 <세계음식-체험>편으로, 와인, 치즈, 빵 및 커피(구성은 변경될 수 있음)를 시식 및 시음해 보며 토론해보는 체험형 강의입니다.
🌏10강은 <후속모임>편으로, 1~9강에서 배웠던 내용을 바탕으로 앞으로의 지속 가능한 식단에 대해 탐구해 보며 마무리해보는 시간입니다.
가장 일상적 소재인 '음식'이라는 소재를 통해, 평소 어렵고 낯설게 느껴졌던 인문학에 한 발짝 다가가 보는 시간을 가져보세요.